Pattaya en octobre 2026 : festival végétarien à Naklua, défilé de dragons et cuisine jay
Du 10 au 18 octobre, la Thaïlande observe le jeûne jay, et à Pattaya le festival végétarien se tient à Naklua : un défilé de dragons et de lions et des rangées d'étals sous des drapeaux jaunes. Quand y aller, quoi goûter et comment se préparer.
En octobre 2026, Pattaya vit au rythme du jeûne jay. Du 10 au 18 octobre, toute la Thaïlande célèbre le festival végétarien, et Pattaya a sa propre scène principale : Naklua. La fête se déroule à la fondation Sawang Boriboon à Naklua : défilé de dragons et de lions, rituels au sanctuaire et des dizaines d'étals de cuisine sans viande. Parmi tous les événements à Pattaya en octobre, c'est l'un des plus colorés, et il est gratuit.
À Pattaya, le festival commence généralement un jour avant le jeûne national et se termine un jour après : en 2026, comptez environ du 9 au 19 octobre. La fondation annonce les dates exactes et l'heure du défilé environ une semaine avant le début.
Le défilé est le temps fort du premier jour. Le matin, la fondation organise une cérémonie pour inviter les dieux, et l'après-midi une procession de dragons, de lions et de fidèles en blanc part de Sawang Boriboon, emprunte Sukhumvit et Sawang Fa Road en passant devant les marchés de Naklua et s'achève au bord de la mer près du marché de Lan Pho. En 2025, la procession est partie à 15h19 : gardez votre après-midi libre.
Les rituels les plus extrêmes, avec piercings et marche sur le feu, ont lieu à Phuket : lisez notre grand article sur le festival. À Pattaya, la fête est plus calme : tout tourne autour du défilé et de la cuisine.
Pendant toute la durée du festival, des étals de cuisine jay entourent la fondation, du matin au soir. La foule est la plus dense après 17h : arrivez avant si vous voulez voir le festival à son apogée.
Le jay est plus strict que le végétarisme classique : ni viande, ni poisson, ni lait, ni œufs, ni ail, ni oignon, ni autres légumes à l'odeur forte. Les étals proposent nouilles, currys, dim sum, douceurs et « viande » à base de tofu et de protéines de soja. Cherchez le drapeau jaune avec le caractère rouge « เจ » : là où il flotte, la cuisine est jay. Ces jours-là, ces drapeaux apparaissent dans toute la ville, du centre à Jomtien, et 7-Eleven, Lotus's, Big C et Tops installent des rayons dédiés aux produits jay.
Comment se préparer pour une soirée à Naklua :
1. Tenue - blanche ou claire. Les fidèles s'habillent en blanc pendant ces jours, et c'est plus approprié au sanctuaire.
2. Petite monnaie - plus pratique pour payer aux étals de rue.
3. Bouchons d'oreilles - si vous allez au défilé : dragons et lions sont accompagnés de tambours et de gongs.
4. Imperméable - en octobre, c'est encore la saison des pluies à Pattaya, et les averses du soir sont fréquentes.
Depuis Jomtien ou le centre, le plus simple pour rejoindre Naklua est le scooter : le soir, les abords de la fondation sont bondés, et en voiture on met plus de temps dans les rues étroites de Naklua. La location de scooters à Pattaya commence à 200 bahts par jour.
À deux kilomètres de la fondation se dresse le Sanctuaire de la Vérité, un temple en bois de 105 mètres construit sans clous. L'excursion part le matin et dure une demi-journée : le soir, vous aurez le temps de rejoindre les étals de Naklua, pour une journée entière dans un même quartier.
Transférez cet article à vos amis qui seront à Pattaya à la mi-octobre : qu'ils gardent une soirée pour Naklua et goûtent la cuisine jay avant que le festival ne s'en aille jusqu'à l'année prochaine.
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